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Sapidità, dolcezza, evoluzione: crostino gambero e bottarga e Carricante GL
Pubblicato il : 20/01/2021 | Categoria : DefaultProponiamo un abbinamento tra il crostino con emulsione di bottarga e gambero e Carricante Lisciandrello Magnum 2015. Ad ispirarci, il legame complementare tra sapidità del piatto ed evoluzione [...]
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Italia a tavola: cucina moderna e una carta vini da 2mila bottiglie
Pubblicato il : 23/11/2020 | Categoria : DefaultVuoi mangiare bene e bere ancora meglio a Palermo? Vai da Vino Veritas, enoteca con cucina a vista dove si può scegliere tra i moderni tavoli in vetro immersi tra 2mila bottiglie o i posti [...]
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Perché sposa il Merlot e come prepararlo: tortino funghi ferla e burrata
Pubblicato il : 22/11/2020 | Categoria : DefaultSi dice che in occasione del Funghi Ferla Fest a Caltavuturo, paesino del Parco delle Madonie e antica roccaforte del periodo Medioevale, cercare di acquistare i funghi in questione dopo il [...]